Рецепт за посне рафаело мафине. Укус мафина вам је добро познат, а кад томе додате и рафаело куглице добија се права посластица. За дане поста на уљу.
САСТОЈЦИ
Тесто
-1 чаша пива
-150 гр шећера
-8 кашика уља
-4 кашике какаоа
-5 кашика пшеничних клица
-1 чаша пшеничног брашна
-1/2 чаше интегралног брашна
-1/2 кесице прашка за пециво
Пуњење
-1 чаша воде
-5 кашика шећера
-4 кашике гриза
-6 кашика кокосовог брашна
-мања коцкица маргарина
ПРИПРЕМА
Тесто
Од наведених састојака умутити тесто.
Фил
Воду засладити и оставити да проври. Закувати са 4 кашике гриза, скинути са шпорета, додати кокос и маргарин и оставити да се охлади. Од добијене масе правити куглице величине мањег ораха.
Тесто сипати у плех са калупом за пројице. Претходно у сваки калуп ставити корпицу од папира за печење. Калупе напунити до пола. У средину сваког калупа ставити куглицу од кокоса и потом прелити тестом да покрије куглицу. Пећи у рерни 20 минута на температури 200° целзијуса. Након печења извадити мафине из плеха и посути чоколадом и кокосовим брашном.
Уколико волите мафине обавезно прочитајте и следећи рецепт.
Објаву припремила Зорица Ранисављевић
